
Pr Flavio Simões e Pra Alessandra Simões
Bata a manteiga juntamente com o açúcar e o ovo até formar um creme. Sobre este creme peneire todos os ingredientes secos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível (24cm de diâmetro) com metade dessa farofa e reserve o restante. Misture o Leite Moça com as gemas e o suco de limão. Espalhe metade desse creme sobre a farofa da fôrma. Coloque sobre o creme metade das rodelas de banana, mais creme e o restante da banana. Cubra tudo com a farofa restante e asse em forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 40 minutos
INGREDIENTES
Pudim de leite em pó
18 colheres sopa cheias de leite em pó
3 copos de água tipo requeijão
3 ovos
10 colheres de açúcar
MODO DE FAZER
bate td no liquidificador
despeja o liquido em assadeira caramelizada
assar no forno medio em banho maria por 1 hora
desenforme qdo tiver frio se não quebra
fica parecido com pudim de leite condensado
eu chamo esse pudim de apaixona marido, pq meu marido e marido de minhas amigas adorammmmm esse pudim. Sempre me pedem pra fazer.
INGREDIENTES
2 peitos de frango grande
2 cenouras grandes
1 pimentão verde medio
1 pimentão vermelho medio
1 cebola pequena ralada
250 g de azeitona sem caroço
3 dentes de alho
sal a gosto
1 latinha de milho verde
batata palha
maionese
limão
pimenta do reino a gosto
1 tablete de tempero para frango
Ferva o peito de frango com água e limao, depois desfie e refogue
ate sair toda a agua.
tempere o frango com, alho, sal,pimenta do reino e coloque o
tablete de tempero para frango.
Depois rale a cenoura e ferva até ficar al dente.
Fatie bem fino os pimentoes e pique a azeitona.
Misture tudo em uma travessa todos os ingredientes e coloque aos
poucos a maionese e a batata frita ate dar um ponto consistente.
Por ultimo coloque o salpicão em um refratario e cubra-o com
maionese e batata palha, além de algumas fatias do pimentao
vermelho e verde para colorir um pouco.
MODO DE FAZER
Bata tudo no liquidificado ,depois coloque o fermento
coloque em um refratário untado,pois vai ser colocado o brigadeiro
Brigadeiro mole
aaleve tudo ao fogo até começar a desgrudar da panela
jogue por cima do bolo
obs:corte o bolo no proprio refratario para não despedaçar
ai é so comer,comer,......
2 xícaras (chá) de grão de bico
300 g de lombo salgado
300 g de paleta ou acém
150 g de toucinho defumado
1 paio
1 linguiça portuguesa
1 repolho pequeno em gomos
4 batatas médias
2 cenouras
1 cebola média cortada em rodelas largas
sal
azeite
Modo de preparo
Deixe o grão de bico e o lombo de molho de véspera em águas separadas. Troque a água do lombo algumas vezes. No dia seguinte, cozinhe o grão de bico, o lombo, a carne de vaca e o toucinho cortados em cubos em panela de pressão por cerca de 20 minutos. Em uma panela funda, aqueça o azeite e refogue a linguiça e o paio cortados em rodelas. Acrescente a cebola e refogue mais um pouco. Junte o grão de bico, as carnes e o caldo em que cozinharam. Acrescente o repolho e as cenouras cortadas em rodelas. Deixe cozinhar durante 10 minutos e acrescente as batatas cortadas em fatias grossas. Prove e acerte o sal. Sirva assim que tudo estiver cozido.