FRICASSÉ DE FRANGO DA PRA. ALESSANDRA

• Ingredientes
• 1 lata de milho
• 2 latas de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 tablete de caldo de galinha
• Sal, cebola e alho a gosto
• 1 creme de leite
• 500 g de frango cozido desfiado e temperado a gosto
• 200 g de mussarela
• Catupiry e parmesão ralado (opcional)

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, após frite o alho e a cebola e despeje o conteúdo do liquidificador
2. Faça um refogado, deixe no fogo até desprender do fundo da panela
3. Acrescente o creme de leite e despeje em um refratário, cubra com frango e a mussarela e os demais queijos
4. Leve ao forno para gratinar
5. Sirva com arroz branco e batata palha